花胶和鱼胶有什么区别花胶的种类有哪些0无叶莲属耕地糙苏簇序草属天竺葵扶郞花OrEOrE

花胶和鱼胶有什么区别?花胶的种类有哪些?

随着人们生活水平的日益提高，曾经让人望而却静音运转步的珍贵营养品老百姓们也逐渐能消费得起了，而花胶正式其比较出名的养颜滋补品，尤其深受广大女性的喜爱。那么花胶和鱼胶有什么区别?花胶的种类有哪些?一起来了解下吧。 随着人们生活水平的日益提高，曾经让人望而却步的珍贵营养品老百姓们也逐渐能消费得起了，而花胶正式其比较毛背花楸出名的养颜滋补品，尤其深受广大女性的喜爱。那么花胶和鱼胶有什么区别?花胶的种类有哪些?一起来了解下吧。

花胶和鱼胶有什么区别?

其实花胶和鱼胶指的都是同一种东西，像我们平时一般都是叫花胶，而鱼胶的使用范围相对广一些，是比较专业化的词语。另外，也可以简单理解为不同的地域其叫法上存在不同，香港人就很少人叫鱼胶，都是叫花胶的，广州叫鱼肚的比较多。

花胶的种梵茜草类有哪些?

1、广肚

广肚是一个总称，只要体形较大者，都被称作广肚，而目前市面能买到的靓花胶，多数是来自印度和巴基斯坦的广肚公。另外，广肚有雌雄之分，雄性的广肚公形如马鞍，肚毛碧口柳玉龙乌头身中部较厚，呈半透明状为上品，烹调后结通常会采取梯形丝杠来代替滚珠丝杠实弹牙;雌性的广肚乸则略圆而平展试样的计算长度是由试样肯定的，形似波板，质感、口感均略逊，价格也相对便宜。

2、札胶

原产中南美洲，当地原称长肚，肚形长而窄，“窄”字后来在行内写成“札”字。札胶亦分雌雄，肚母厚身，卖相好，煲后易成糯米粉状并粘牙。

3、鸭泡鱼肚

鸭泡鱼肚俗称花胶筒，多来自中美洲巴拿马一带，是一种淡水草鲈鱼的鱼鳔，其特点是不韧身、脆口，价钱适中。

4、花心鱼肚

即是内囊未能干透的鱼肚。一些渔民在岸边晒鱼肚，有时落雨来不及收，便会形成外面干、内囊未能干透的状况，这种鱼肚不宜食。

总的来说，花胶、鱼胶都是指同一种东西，只是在不同的领域叫法不同，其种类也十分丰富，并且还含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜等诸多功效。而大家在选购的时候也要擦亮眼睛，选购到合适的花胶。

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